Sarde Sardexka

Sarde Sardexka - "Fourche Fourchette" en basque - est une association de sensibilisation à l'alimentation et à l'agriculture.

Leurs objectifs :
. Sensibiliser et éduquer le grand public aux différentes thématiques liées à l’agriculture et à l’alimentation
. Proposer des ateliers de découverte des savoir-faire locaux et des produits de terroir du Pays Basque à destination de tout public
. Former les professionnels souhaitant mettre en place des ateliers d’éducation à l’alimentation ou de découverte d’un produit
. Apporter des conseils aux producteurs du Pays Basque concernant l’accueil du public sur leur lieu de production
. Réunir des adhérents de tous horizons souhaitant contribuer à la mise en place d’outils communs de valorisation des produits de terroir

Pour atteindre ses objectifs, SARDE SARDEXKA s’appuie sur le savoir-faire et le réseau de deux éducatrices au goût expérimentées : Gabrielle Arrese-Igor et Jenofa Irubetagoyena.
​Issues de deux univers complémentaires, elles partagent une même approche globale et sensorielle de l'éducation à l'alimentation et peuvent intervenir en français, en basque, en espagnol et en anglais.

SARDE SARDEXKA est agréé "Association complémentaire de l'Education Nationale", labellisée "Opérateur de l'éducation artistique et culturelle" et actrice du plan éducatif départemental "Manger bio & local - labels et terroir" (Agenda 21).